Lors de leur stage entreprise qu'ils effectuent à Espagne (dans la région de Reus), les élèves des classes de 5ème et 6ème Technique de Qualification en Horticulture ont pu découvrir la culture du calçot. Il s'agit d'une variété d'oignons catalans tendres et doux, qui doivent être couverts de terre au fur et à mesure qu'ils poussent. Ils sont de la même famille que les oignons avec des feuilles en forme de tube.