Les élèves de la classe de 4e Technique de Qualification en Horticulture ont effectué un voyage pédagogique en Bretagne.
Voici leur compte-rendu :
Mercredi 12 juin, nous avons visité l’entreprise de Gilles Le Bihan, producteur de tomates bio. Monsieur Le Bihan n’est pas qu’un producteur de tomates bio, il teste de nouveaux marchés. En association avec deux amis producteurs, ils ont racheté une serre dans laquelle ils testent de nouveaux produits : les agrumes. 3000 plants et 8 sortes d’agrumes sont cultivés dans cette serre. Les agrumes testés sont à « haute valeur ajoutée », notamment les citrons caviars, les citronniers bergamotes, … ce fut une bien belle découverte.
De retour sur notre île, nous l’avons parcourue à vélo et découvert une région exceptionnelle, la mer, ses plages, ses habitants chaleureux, son histoire mouvementée, son architecture et la douceur de vivre ainsi que différentes cultures spécifiques : plantes exotiques et plantes maraîchères spécifiques : échalote, chou-fleur, artichaut, pomme de terre hâtive,…
eudi 13 juin, une visite très attendue en cette journée, la pépinière de Mikaël Mercier du groupe KERISNEL (ancien Président de VALHOR, dernièrement décoré de la médaille de chevalier de l’Ordre National du Mérite) .
Nous avons été accueillis par le chef de culture de la pépinière qui nous a fait comprendre les spécificités de la pépinière Mickael Mercier, recentrée sur la culture en gros conteneurs de plantes de « terre de Bruyère » : Camellia et fougères arborescentes, d’appréhender les rigueurs de gestion et les subtilités stratégiques de développement à long terme de la pépinière.
L’entreprise est forte de 15 salariés permanents, 2 apprentis et, au printemps, l’effectif est doublé. Ils produisent 250 espèces de plantes et 500.000 plants au total, pour un chiffre d’affaires de 4 millions d’euros.
Nous avons pu voir les serres à multiplications et son « fog system », les serres d’élevage, le conditionnement des plants à la vente, …
eudi 13 juin, une visite très attendue en cette journée, la pépinière de Mikaël Mercier du groupe KERISNEL (ancien Président de VALHOR, dernièrement décoré de la médaille de chevalier de l’Ordre National du Mérite) .
Nous avons été accueillis par le chef de culture de la pépinière qui nous a fait comprendre les spécificités de la pépinière Mickael Mercier, recentrée sur la culture en gros conteneurs de plantes de « terre de Bruyère » : Camellia et fougères arborescentes, d’appréhender les rigueurs de gestion et les subtilités stratégiques de développement à long terme de la pépinière.
L’entreprise est forte de 15 salariés permanents, 2 apprentis et, au printemps, l’effectif est doublé. Ils produisent 250 espèces de plantes et 500.000 plants au total, pour un chiffre d’affaires de 4 millions d’euros.
Nous avons pu voir les serres à multiplications et son « fog system », les serres d’élevage, le conditionnement des plants à la vente, …
Jeudi 13 juin, une visite très attendue en cette journée, la pépinière de Mikaël Mercier du groupe KERISNEL (ancien Président de VALHOR, dernièrement décoré de la médaille de chevalier de l’Ordre National du Mérite) .
Nous avons été accueillis par le chef de culture de la pépinière, qui nous a fait comprendre les spécificités de la pépinière Mickael Mercier, recentrée sur la culture en gros conteneurs de plantes de « terre de Bruyère » : Camellia et fougères arborescentes, d’appréhender les rigueurs de gestion et les subtilités stratégiques de développement à long terme de la pépinière.
L’entreprise est forte de 15 salariés permanents, 2 apprentis et, au printemps, l’effectif est doublé. Ils produisent 250 espèces de plantes et 500.000 plants au total, pour un chiffre d’affaires de 4 millions d’euros.
Nous avons pu voir les serres à multiplications et leur « fog system », les serres d’élevage, le conditionnement des plants à la vente …
Vendredi 14 juin, dernier jour déjà ….
Nous avons visité le jardin botanique et exotique de Roscoff. Une fois dans le jardin botanique, impossible de dire que nous étions en Bretagne tellement le jardin regorge de plantes exotiques.
Notre voyage s’est achevé par la visite de l’entreprise Algoplus. L’histoire de Monique et Michel commence en 1993 en Bretagne sur une plage de Roscoff où ils découvrent un site exceptionnel d’algues !
Effectivement, Roscoff dispose d'un champ d'algues exceptionnel, le plus important gisement national tant en quantité qu'en qualité.
Monique et Michel fondent très vite « Algoplus » et transforment les algues destinées à l’alimentation et les cosmétiques.